Каструля керамічна Lora

Керамічні каструлі – оптимальна альтернатива звичному сталевому посуду. Безперечно, вона менш універсальна, але багато в чому – просто незамінна. Жодна сталева каструля не запече так само смачно м'ясо або рагу, не зварить такого борщу, як керамічна. Магічний ефект кераміки полягає в тому, що вона повільно віддає тепло, дозволяючи їжі настоятися під впливом дуже повільно спадаючої температури. Це допомагає смакам і ароматам продуктів сильніше розкритися, глибше проникнути один в одного, ніщо інше не дозволить досягти подібного ефекту. Такі каструлі нагріваються трохи повільніше, тому перед тим як в них щось готувати, можна злегка прогріти їх в духовці. Найкраще поставити в холодну духовку і поступово збільшувати жар. Каструля виготовлена з екологічно чистої глини, яка не вступає в реакцію з хімічними сполуками, що містяться в натуральній їжі. Щоб каструля послужила вам довгу і гарну службу, запам'ятайте два правила: не піддавати її різким перепадам температур (кераміка витримує і мороз і спеку, але не різкі перепади!) І не кидайте її.