Якщо ви їсте підсушений хліб, то нехай це буде за вашим бажанням, а не тому, що тільки-но куплений буханець зачерствів. Хліб насправді швидко втрачає свіжість, смак та аромат, якщо неправильно зберігається. Найгірше для зберігання підходить магазинне паковання, а от хлібниця – це гігієнічне та надійне місце.
Хлібниці з'явилися не сьогодні, ними користуються дуже давно, і популярність цього кухонного аксесуара зростає. Цьому сприяє й поява нових матеріалів, і застосування давно перевірених, і розмаїття дизайнів. Важливо, звичайно, уявити, як нова хлібниця впишеться у кухню, але ще важливіше оцінити її практичність. У нашій статті ви знайдете повний опис того, як має виглядати хороша хлібниця.
Хлібниці з'явилися не сьогодні, ними користуються дуже давно, і популярність цього кухонного аксесуара зростає. Цьому сприяє й поява нових матеріалів, і застосування давно перевірених, і розмаїття дизайнів. Важливо, звичайно, уявити, як нова хлібниця впишеться у кухню, але ще важливіше оцінити її практичність. У нашій статті ви знайдете повний опис того, як має виглядати хороша хлібниця.
Зміст
Види хлібниць
У загальному вигляді хлібниця являє собою скриньку для зберігання хліба та хлібобулочних виробів. Такі ємності роблять з різних матеріалів, переслідуючи дві мети:- випічка має залишатися свіжою, не сохнути, не відволожуватися, не покриватися цвіллю;
- хлібниця має вписуватися в інтер'єр за стилем та кольором, поєднуватися з меблями, побутовою технікою або служити одним із колірних акцентів.
Є вироби з додатковими опціями – наприклад, з кришкою, що перетворюється на обробну дошку. Загалом перед купівлею варто уважно вивчити, як влаштоване це просте домашнє пристосування.
+ 3 кольори
Продано
Арт.: A000063659
+ 3 кольори
Продано
Арт.: A000063723
+ 2 кольори
Продано
Арт.: A000063727
+ 2 кольори
Продано
Арт.: A000063651
+ 3 кольори
В наявності
Арт.: A0000146635
В наявності
Арт.: A0000146627
В кошикВ кошику
+ 4 кольори
В наявності
Арт.: A000072479
В наявності
Арт.: A000070130
В кошикВ кошику
В наявності
Арт.: P000063654
В кошикВ кошику
Форма та розмір
Якщо ви шукаєте хлібницю, то вже, мабуть, виділили їй місце на кухні. Що відібрати з величезного асортименту?
Довжина хлібниць коливається від 25 до 45 см, глибина – від 15 до 45 см, висота – від 15 до 30 см.У чому краще зберігати хліб, якщо місця зовсім небагато? На невеликій стільниці можна розмістити компактну модель зі зсувною кришкою, така майже не займає місця. Зверніть увагу на двоярусні ємності, що заощаджують простір. Стануть у пригоді й моделі, в яких ховається дошка для нарізання. За формою найкраще підійдуть прямокутні та квадратні хлібниці.
+ 10 кольорів
В наявності
Арт.: A0000131354
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000131380
В наявності
Арт.: A0000210662
В кошикВ кошику
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000131408
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000131411
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000131371
+ 3 кольори
В наявності
Арт.: A0000131393
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000131415
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000131405
В наявності
Арт.: A0000131397
В кошикВ кошику
Коли місця на кухні достатньо, можна вибрати об'ємну хлібницю, можливо, навіть овальну або круглу. Її не обов'язково засувати у куток – вона здатна стати окрасою столу.
А де краще зберігати хліб, якщо ви купуєте різні його види? У цьому випадку придбайте хлібницю з двома відділеннями. Цікавими є моделі з великим відділенням для крупної випічки та маленьким – для дрібних булочок або круасанів.
На вибір форми та розмірів хлібниці також впливає форма хліба. Скажімо, великий округлий буханець або ошатний коровай ідеально впишуться у круглу хлібницю. Батони та довгасті буханці можна класти у прямокутну ємність.
Брати «обтислу» хлібницю небажано, тому що у неї важко буде класти хліб, і ще важче – діставати його. Випічка у надто маленькій хлібниці швидко черствіє.
Кришка
Кришка є у всіх хлібниць, але влаштована вона по-різному. Іноді це впливає на те, скільки потрібно вільного місця перед хлібницею, але найчастіше рішення, яку хлібницю вибрати, – лише справа смаку.
Найпростіший варіант – це знімна кришка. Вона може бути плоскою, тоді хлібниця схожа на круглу, овальну чи прямокутну каструлю. Така кришка часто служить дошкою для хліба. Хлібниці у вигляді таць накриває куполоподібна кришка. У такій ємності можна зберігати, подавати та навіть переносити пироги, торти, рулети.
Дуже поширена конструкція – зсувна кришка. При відкритті вона ховається всередину хлібниці або зсувається за корпус. Це відмінний варіант для компактних моделей та стильне рішення для акцентних виробів. Щоби зсувна кришка не грюкала під час закривання, її потрібно притримувати за ручку.
Досить популярний вибір – відкидна або піднімна кришка на передній частині хлібниці. Вона просто влаштована, проте потребує, щоб перед хлібницею залишався вільний простір. Не завжди такі кришки мають фіксатори, тому піднімну кришку доведеться тримати однією рукою, поки ви кладете або дістаєте хліб. Відкидну кришку потрібно обережно опускати, щоб вона не стукала по меблях.
Є також моделі з відкидною кришкою у верхній частині. Їх не завжди вдається присунути впритул до стіни, тому що кришка нерідко опукла.
Ще один важливий момент: яку хлібницю вибрати для зберігання – з прозорою чи з непрозорою кришкою?
Багато виробників пропонують вироби з прозорою зсувною, відкидною чи знімною кришкою. У таких вміст завжди на видноті, ви вчасно згадаєте, що потрібно докупити хліб.Однак різноманітні залишки можуть створювати враження неохайності. У цьому сенсі краще мати хлібницю з глухою або напівпрозорою кришкою.
Якщо ви самостійно створюєте або купуєте гарну випічку, то варто надати перевагу прозорій кришці, найкраще куполоподібній. Так можна буде милуватися пекарськими шедеврами.
В наявності
Арт.: A000018999
В кошикВ кошику
В наявності
Арт.: A000018990
В кошикВ кошику
В наявності
Арт.: A000018991
В кошикВ кошику
В наявності
Арт.: A000018989
В кошикВ кошику
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000200294
Продано
Арт.: A000018992
Сповістити про наявністьНе сповіщати про наявність
Продано
Арт.: A000018994
Сповістити про наявністьНе сповіщати про наявність
Продано
Арт.: A000018996
Сповістити про наявністьНе сповіщати про наявність
Продано
Арт.: A000018995
Сповістити про наявністьНе сповіщати про наявність
Продано
Арт.: A000018993
Сповістити про наявністьНе сповіщати про наявність
Вентиляція
Щоб хліб добре зберігався, його потрібно повністю захистити від доступу повітря і вологи або забезпечити вентиляцію. У більшості хлібниць використовується другий підхід.
Найкращі матеріали для хлібниці – дерево, кераміка – самі забезпечують повітрообмін. У пластикових, металевих та скляних хлібницях мають бути отвори для вентиляції. Добре, якщо додатково у них є ґратчаста підставка, на яку викладають хліб. Подібний ефект дає ребристе дно.
Треба сказати, що нещільне прилягання кришки до корпусу у хлібницях з пластику та нержавіючої сталі – їхня конструктивна особливість, яка теж забезпечує вентиляцію.
Існують і вакуумні хлібниці, у яких випічка набагато довше зберігає свіжість. Повітря з них відкачується спеціальним насосом. Це невигідно для щоденного використання, тому що процедуру викачування повітря доведеться повторювати щоразу, коли ви відкриватимете хлібницю. Але в такій ємності хліб та інші продукти можна залишати на час від'їзду.
Додаткові опції
Хлібниці, в комплекті з якими продаються інші аксесуари, часто викликають цікавість. У такі комплекти закладено і стильову одноманітність, і компактне зберігання.
Дуже практичні хлібниці з дошкою. Зазвичай дошка одночасно служить знімною або відкидною кришкою, але іноді висувається з нижньої частини виробу. Знімна кришка-дошка зручніша, оскільки нарізаний хліб прямо на ній можна поставити на стіл, її легше очистити від крихт і помити.
У наборі з хлібницею може продаватися ніж з серейторним заточуванням. Буває, що для нього передбачено спеціальну шухлядку або паз для зберігання.Зустрічаються комплекти, що складаються з хлібниці та кількох ємностей для сипучих продуктів. Вони мають однаковий дизайн, з їхньою допомогою можна прикрасити приміщення.
Матеріали
Найважливіше питання при купівлі хлібниці – яку краще вибрати з урахуванням властивостей матеріалу. Від цього залежить, наскільки добре зберігатимуться хлібобулочні вироби.Нержавіюча сталь
Хлібниці з цього матеріалу добре вписуються в інтер'єр стилю лофт або хайтек, поєднуються з побутовою технікою у подібному оформленні. Нержавіюча сталь бездоганно служить довгі роки, її легко підтримувати в чистоті, і не доведеться переживати, чи можна мити хлібницю.
Крім класичних моделей з матовим або глянцевим оздобленням, популярні хлібниці з рифленою поверхнею, кольоровим напиленням, з малюнками.
На хлібницях з нержавіючої сталі, особливо з глянцевою поверхнею, помітні сліди пальців і патьоки води. Щоб постійно не натирати поверхню, відкривайте та закривайте кришку тільки за ручку.
+ 3 кольори
В наявності
Арт.: A0000146635
В наявності
Арт.: A0000146623
В кошикВ кошику
В наявності
Арт.: A000079888
В кошикВ кошику
В наявності
Арт.: A0000146624
В кошикВ кошику
В наявності
Арт.: A000018999
В кошикВ кошику
В наявності
Арт.: A000018990
В кошикВ кошику
В наявності
Арт.: A000018991
В кошикВ кошику
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000146629
В наявності
Арт.: A0000146639
В кошикВ кошику
В наявності
Арт.: A000018989
В кошикВ кошику
Дерево
Натуральний, екологічний матеріал прикрасить кухню у стилі кантрі, у скандинавському стилі, підійде до багатьох сучасних інтер'єрів. Однак з користуванням хлібницею можуть бути проблеми. Дерево здатне псуватися при невідповідній вологості. Якщо в хлібниці з'явиться цвіль, ємність не вдасться продезінфікувати.
Водночас у дерев'яній хлібниці випічка чудово зберігається, не пересихає та не відволожується. Це відбувається завдяки природній циркуляції повітря.Найбільш стійка до різних впливів тверда деревина, наприклад, ясен.
В наявності
Арт.: A0000146627
В кошикВ кошику
+ 10 кольорів
В наявності
Арт.: A0000131354
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000131380
В наявності
Арт.: A0000210662
В кошикВ кошику
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000131408
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000131411
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000131371
+ 3 кольори
В наявності
Арт.: A0000131393
+ 2 кольори
В наявності
Арт.: A0000131415
Кераміка
Керамічні хлібниці важкі, стійкі та дуже гарні. Залежно від оформлення вони будуть доречні в інтер'єрах різного стилю. Пориста неглазурована глина за властивостями близька до дерева, вона також забезпечує повітрообмін. Обливна кераміка за цим показником дещо поступається, але за нею значно простіше доглядати.
Бамбук
Бамбукові ємності не так вже й давно з'явилися у переліку, які бувають хлібниці. Бамбук міцний, вологостійкий, не поглинає запахи, в ємності з нього майже ніколи не з'являється цвіль. Хліб зберігається довго, не втрачає свіжості.Пластик
Харчовий пластик безпечний, привабливий, гігієнічний. Найчастіше такі вироби коштують недорого, але й служать не дуже довго. Пластик затирається, від удару або дії високої температури може деформуватися чи тріснути. У пластиковій хлібниці випічка зберігається гірше, ніж у металевій, керамічній, дерев'яній чи бамбуковій.Скло
Скляні хлібниці виглядають ефектно, навіть якщо зроблені зі звичайного прозорого скла. Крім того, вони можуть бути матовими, візерунчастими, рельєфними, кольоровими. Скло не сприяє розвитку гнилі та цвілі, легко миється, не вбирає запахи.Мінус скла – значна вага. Як і на нержавійці, на ньому можуть залишатися сліди від крапель та відбитки пальців. Щоб не псувати вигляд, бажано братися тільки за ручку.
Удароміцне скло доволі стійке, проте воно може розбитися від удару об кахлі або іншу дуже тверду поверхню.
Поєднання матеріалів
Нерідко зустрічаються хлібниці, основа яких виготовлена з нержавіючої сталі, а кришка – з пластику. Є моделі з дерев'яною основою та пластиковою або скляною кришкою. Керамічна хлібниця в багатьох випадках являє собою ємність з кришкою-дошкою з дерева або бамбуку або тацю зі скляною кришкою.
Догляд
Хліб не проходить теплової обробки перед вживанням, і тому в хлібниці просто необхідно підтримувати чистоту. Ось яких правил слід дотримуватися.
- Не кладіть до хлібниці випічку в магазинному пакованні.
- За бажання на дно ємності можна постелити тканинну серветку. Дехто перекладає хліб у тканинний мішечок, хоч і без нього результат буде добрим.
- Хоча б раз на тиждень виймайте все з хлібниці та витрушуйте крихти. Якщо всередині лежить серветка, її бажано струшувати щодня, а міняти – двічі на тиждень.
- Стежте за тим, щоб хліб не залежувався. Зі старого хліба можна зробити грінки або приготувати шарлотку.
- Регулярно протирайте хлібницю зсередини вологою чистою мочалкою. Можна також помити внутрішню поверхню мильним розчином, потім ополоснути та ретельно висушити. Не рекомендуємо використовувати мийні засоби з абразивними властивостями та сильним запахом.
- Не забувайте очищати ручки. Їх бажано протирати щодня.
- Для дезінфекції часто застосовують соду та оцет, однак це може пошкодити деякі вироби. Від цих засобів швидко каламутніють пластикові хлібниці, дерев'яні можуть увібрати оцтовий запах. Хлібниці з дерева можна очищати лимоном, він усуває сторонні запахи.
- Всередину пластикових та металевих хлібниць іноді ставлять маленьку вазочку з сіллю. Це допомагає нормалізувати вологість.
Рекомендації
Якщо у вас вже склалися очікування від хлібниці, візуалізувати образ дуже просто – подивіться каталог інтернет-платформи Mills. У ньому ви знайдете приладдя різної форми, кольору, розміру, з різних матеріалів, з корисними доповненнями. Короткий список нагадає, на що варто звернути увагу, щоб обрати найкращу хлібницю.- Дизайн – чи підходить за стилем та кольором до оформлення кухні.
- Розмір – чи відповідає вашим звичайним обсягам купівлі хліба.
- Кришка – чи зручно відкривається, чи не займає зайвого місця.
- Вентиляція – як улаштована.
- Додаткові опції – необов'язкові, але приємні.
- Матеріал – від нього залежить термін служби та особливості догляду.