Шкаф-буфет: как выбрать буфет для кухни и столовой

Элементы современного кухонного гарнитура чаще называют шкафчиками или тумбочками. Буфет – это уже нечто более монументальное. Пусть от слова веет стариной, пусть в голове возникает образ антикварного, потемневшего от времени шкафа, но буфеты снова популярны. В чем секрет их привлекательности и как выбрать актуальный шкаф-буфет, читайте в нашей статье.

Содержание

1. Общие сведения о шкафах-буфетах
2. Назначение
3. Виды шкафов
4. Форма
5. Способ установки
6. Размеры
7. Материалы изготовления
8. Стиль
9. Внутреннее наполнение
10. Дополнительные опции
11. Заключение

Общие сведения о шкафах-буфетах

По определению буфет – это шкаф для хранения посуды и продуктов питания, а также для сервировки и приготовления блюд. Он состоит из нижней, более глубокой тумбы, столешницы с нишей и верхнего шкафа.

На полках нижней тумбы выставляют кастрюли и сковородки, складывают запасы круп и других продуктов; в выдвижных ящиках хранят столовые приборы и кухонные инструменты. Верхний шкаф, часто имеющий застекленные дверцы или открытые полки, отводят для хранения тарелок, чашек, бокалов; там же иногда располагают сушилку. Нишу занимает кухонная техника, в ней может быть уголок для приготовления чая и кофе. Столешница служит рабочей поверхностью или используется для подготовки блюд к подаче.

Чтобы все это вместить, понадобится довольно большой шкаф с несколькими отделениями на каждом уровне. Не зря буфет называют мини-кухней. Вместе с тем современные модификации этой мебели могут быть и компактными. Наполнение, дизайн, материалы изготовления тоже отличаются.

Назначение

Несмотря на однозначное описание буфета, ничто не мешает использовать его так, как удобно вам. Производители тоже выпускают разные виды буфетов для кухни – одни идеальны для организации кулинарных процессов, другие нужны для хранения, а третьи вовсе становятся украшением.

Для посуды

Классическое предназначение буфета – служить хранилищем посуды и столовых приборов. Обычно в нижней части прячут повседневную посуду. Верхняя нередко становится витриной: там размещают красивые сервизы, хрусталь, коллекционные вещи.

Для продуктов

Консервы, крупы, макароны, соль и другие запасы держат в кухне. Для них можно отвести часть нижнего отделения буфета. В верхней части удобно хранить пряности, чай, кофе, сахар и другие продукты, которые используются каждый день.

Для алкоголя

Внизу буфета может располагаться винный шкаф. Под марочные вина оборудуют полки для горизонтального хранения. Остальной алкоголь достаточно поставить в шкаф с глухим фасадом.

Для текстиля

На кухне всегда под рукой нужны прихватки, полотенца и салфетки – их удобно сложить в выдвижном ящике буфета. Туда же поместятся фартуки, повседневные и праздничные скатерти, кольца для салфеток и другие сервировочные мелочи.

Для техники

Поставить на столешнице буфета букет цветов или вазу с фруктами – роскошь для маленькой кухни. Чаще это пространство используют, чтобы поставить микроволновку, кофеварку и другую кухонную технику.

Для вещей

Двусторонние буфеты используют как стеллаж. На открытых или спрятанных за стеклом полках выставляют предметы декора, цветы, книги и другие милые сердцу предметы.

Виды шкафов

Перед тем как выбрать буфет для кухни, нужно оценить, сколько места вы для него отведете и что будете хранить. Это влияет на выбор конфигурации.

Двудверные

Компактные буфеты или ставят в крошечной кухне, или дополняют другой кухонной мебелью. Такая небольшая модель, скорее всего, будет предназначена для посуды и столовых приборов.

Трехдверные

Вместительные шкафы пригодятся там, где нужно разместить много разных вещей. Обычно эти буфеты имеют несколько отделений, каждое под конкретные цели.

Открытые

Буфеты с полностью или частично открытой верхней частью призваны украсить кухню или столовую. На виду выставляют красивую посуду, фотографии, декор. В нижней части тоже оставляют открытые отделения – их занимают плетеные корзины, привлекательная кухонная утварь, держатели для бутылок.

Горка

Застекленный шкаф для посуды тоже причисляют к буфетам. Свое название он получил потому, что изначально в центре полок выставляли самые крупные предметы – супницы, стопки тарелок, а по краям размещали сахарницы, соусницы и другие мелкие предметы сервировки. Внизу горок часто есть выдвижные ящики для приборов, текстиля и других вещей.

Сервант

Под названием «сервант» сейчас скрывается несколько разновидностей буфета. Это и низкая тумба, столешницу которой используют как рабочую поверхность, и высокий шкаф для посуды без выделенной столешницы.

Форма

Чтобы выбрать буфет подходящей формы, рекомендуем в первую очередь ориентироваться на площадь и геометрию кухни. Скажем, вдоль длинной стены можно поставить большой традиционный шкаф, а если нужно отделить кухню от столовой или гостиной, подойдет двусторонняя модификация.

Прямые

Буфеты классической формы можно ставить отдельно или встык с другими элементами мебели. Они вместительны и универсальны – подойдут для хранения продуктов, посуды, техники. Прямой шкаф может быть корпусным или встроенным, небольшим или огромным.

Радиусные

Буфеты с радиусными фасадами кажутся изящными, даже если обладают огромными размерами. Они способны задавать тон всему интерьеру, часто становятся его главным акцентом. Такая модель всегда ставится отдельно от других предметов мебели, поэтому требует места.

Угловые

Чтобы задействовать обычно пустующий угол, можно купить угловой буфет. Если размеры кухни позволяют, выберите просторный Г-образный шкаф со множеством отделений.

Квадратные

Буфеты, у которых высота равна длине, могут быть и высокими, и не очень. Часто квадратную форму имеют серванты, буфеты-витрины, винные шкафы, двусторонние модели.

Двусторонние

Шкаф, который зонирует жилье открытой планировки, представляет собой тумбу, над которой расположены доступные с двух сторон полки. Благодаря такому решению буфет не загромождает пространство, сочетает в себе пользу и декор.

Способ установки

Буфеты, как правило, массивны и загружены тяжелыми вещами, поэтому их ставят на пол. Но что мешает повесить маленький буфет на стену?

Напольный

Среди всех видов буфетов это самый распространенный. Такой шкаф очень устойчив, выдерживает любую нагрузку. Однако если это сервант, высота которого значительно больше глубины, его желательно прикрепить к стене.

Подвесной

В наше время популярны буфеты, которые фактически представляют собой только верхнюю часть классической модели. Они небольшие, и лучше всего хранить в них относительно легкие предметы. Подвесной буфет можно разместить над рабочей поверхностью, над барной стойкой, над кухонной мойкой.

На ножках

Любой буфет покажется утонченным, если будет опираться не на весь корпус, а на ножки. При этом он так же практичен и вынослив, как напольный шкаф.

Размеры

У производителей мебели зачастую есть несколько буфетов в одном стиле, но в разных размерах. Это похвальное стремление угодить покупателям, которым приходится обставлять и большие дома, и малогабаритные квартиры.

Длина

Маленькие буфеты имеют длину 60-80 см, длина больших доходит до 150-200 см. Если нужно занять еще большее пространство, обычно используют два шкафа или заказывают мебель по индивидуальным размерам.

Высота

Максимальная высота буфетов зависит от высоты потолков, но у готовых моделей этот параметр редко превышает 180-200 см. Минимальная высота может быть любой: так, встречаются низкие серванты высотой 100 см, буфеты-витрины высотой 150 см.

Глубина

Как правило, нижняя часть буфета имеет глубину 60 см, чтобы в ней помещалась габаритная посуда и запасы продуктов. Достаточная глубина верхней части – 30-40 см. Глубина сервантов тоже может составлять 40-60 см.

Материалы изготовления

Раньше корпусную мебель делали исключительно из дерева. Теперь производство удешевляют благодаря новым материалам, при этом качество и внешний вид мебели остаются на высоком уровне.

Корпус

Буфет всегда на виду, поэтому его корпус должен быть таким же красивым, как и фасад. Кроме того, на корпус ложится двойная нагрузка: и собственно вес предметов, и то, что в шкафу хранится бьющаяся посуда.

Дерево. Этот материал не сдает позиций, потому что он благороден, безопасен и очень прочен. Влажность в кухне ему не на пользу, а вот в столовой буфет простоит десятки лет. На шкафы из сосны цена вполне доступная, мебель из ценных пород дерева может быть очень дорогой.

МДФ. Корпус из плиты с текстурой и цветом натурального дерева красив и не так дорог, как шкаф из массива. Он выдержит влажность и температуру кухни, хотя прямого контакта с водой лучше избегать. Декор МДФ не так изыскан, как отделка натурального дерева.

ДСП. Бюджетный материал, подходящий для современных буфетов. Он не рассчитан на такой долгий срок службы, как дерево, но фактически служит десятилетиями, хоть и утрачивает со временем привлекательный внешний вид.

Материал фасада

Часто именно фасад делает буфет буфетом. Он отвечает общей стилистике мебели и всегда вносит дополнительную изюминку в интерьер.

Дерево. Непревзойденный по качеству материал, уместный почти в любой кухне или столовой. Сложная резьба, патинирование, состаривание, демонстрация рисунка на спиле или просто ровно окрашенное полотно по-своему украшают буфет.

МДФ. Фасад из МДФ нельзя украсить так причудливо, как дерево, хотя и его стилизуют под классику или прованс. Зато фасад с глянцевым покрытием отлично смотрится в современных интерьерах.

ДСП. Прелесть фасадов из ДСП – в разнообразии расцветок. Доступны яркие и пастельные оттенки, имитация натурального дерева, нанесение рисунка и фотопечати. Корпус и фасад часто делают из ДСП контрастных цветов.

Стекло. Верхний шкаф буфета часто имеет застекленные дверцы. Это же характерно для сервантов, горок и буфетов-витрин. Стекло добавляет изящества, открывает взгляду и при этом защищает от пыли дорогую посуду. Для буфетов применяют прозрачное, матовое, цветное, узорчатое, расписанное стекло.

Комбинации. Дверцы из дерева, МДФ, ДСП со стеклянными вставками – обычное решение для буфетов. Остекляться может не только фасад, но и боковые стенки. Фасады буфетов в стиле лофт могут быть затянуты металлической сеткой.

Стиль

Если при слове «буфет» вам представляется антикварный шкаф, стоит изучить виды шкафов-буфетов в современных каталогах. Дизайнов так много, что эта мебель впишется в интерьер любого стиля.

Классика

Буфет из натуральной древесины с резьбой, изогнутыми ножками, металлической фурнитурой под старину, скорее всего, будет довольно массивным. Дерево для классической мебели не окрашивают, а лакируют, обрабатывают маслами и морилками, его цвет колеблется от кремового до почти черного.

Прованс

Простой белый шкаф, будто бы прослуживший не один десяток лет, делают интереснее декоративные накладки, металлические ручки с керамическими вставками. Фасады украшают с помощью декупажа, кракелюра. Современные шкафы в стиле прованс изготавливают из дерева или МДФ.

Скандинавский

Буфет, окрашенный в белый или другие неброские цвета, украсит минималистичный интерьер. Он имеет простую форму и рационально организованное внутреннее пространство. Допустимые материалы – дерево, МДФ, ДСП.

Лофт

Несмотря на угловатую форму, буфет в стиле лофт смотрится очень стильно. Такой эффект создает сочетание дерева/ДСП и металла, сетчатые или стеклянные вставки в дверцах, цветовой контраст между элементами.

Кантри

Буфет в стиле кантри представить очень легко. В основном это грубоватая, хотя и не лишенная декора деревянная мебель. Дерево чаще оставляют неокрашенным, но белый, бирюзовый, оливковый, синий буфет тоже не редкость.

Эклектика

Минималистичная кухня и шкаф в стиле ретро могут ужиться вместе. Такое сочетание нужно тщательно продумать, но контраст форм и цветов получается очень эффектным.

Внутреннее наполнение

Буфеты организованы по-разному. В одних все пространство закрыто дверцами, в других много открытых полок, в третьих – сплошные выдвижные ящики. При таком разнообразии несложно выбрать шкаф-буфет, который будет полностью соответствовать вашим пожеланиям.

Ящики. Выдвижные ящики располагают в нижней части буфета, над тумбой или рядом с ней. Это место для столовых приборов, аксессуаров, текстиля. В глубоких ящиках можно сложить посуду. В нише над столешницей и в верхней части иногда делают маленькие ящички, например, для приправ и кондитерских принадлежностей.



Полочки. Полки разной высоты есть и в нижнем, и в верхнем отделении, неглубокую полочку часто добавляют над столешницей. Их делают из дерева, ДСП, стекла, также используются металлические корзины. Чтобы освободить место в шкафу, полочки для мелочей крепят к дверце. Открытые полки для демонстрации тарелок снабжают ограничителями.

Отсеки. Ящики и полки разгораживают для более удобного хранения. Подобная организация пространства нужна для столовых приборов, алкоголя. Кроме стационарных разделителей пригодятся съемные органайзеры.

Перегородки. В двудверном буфете тумба может быть сплошной или разделенной перегородкой. Во втором случае одну секцию отводят под посуду, а другую – под продукты.

Крючки. Под верхним отделением нередко закрепляют рейл или крючки. На них можно вешать полотенца и прихватки, чашки, кулинарные приборы.

Дополнительные опции

Основная комплектация буфетов, как правило, устраивает покупателей. Но есть шкафы с дополнительными возможностями, которые точно повысят комфорт.

Подсветка

Местное освещение на полках с посудой подчеркивает красоту фарфора, хрусталя, серебра. Внешняя подсветка служит еще одним источником освещения в кухне.

Сушилка

Навесные буфеты, которые размещают над мойкой, могут иметь сушилку. Также есть шкафы, в которых сушилка используется для хранения тарелок.

Выдвижные и поворотные полки

В относительно узких и глубоких угловых шкафах устанавливают подвижные полки, на которых проще найти нужную вещь.

Складная столешница

В неглубоких буфетах и сервантах часто совсем нет столешницы. Однако существуют модели с небольшими складными столешницами по бокам. На них можно поставить посуду, которую вы достаете или собираетесь убрать.

Заключение

Буфет, как видите, вполне актуален в наши дни. А если вы планируете полностью обставить кухню, то задумаетесь еще и о том, как оформить обеденную зону. Прочтите нашу статью о вариантах кухонных столов и барных стоек, чтобы быстро решить и эту задачу.