Як вибрати термосумку: свіжі продукти без холодильника

Усі мають різні асоціації зі словом «подорож». Хтось думає про квитки на літак, хтось – про екскурсії, а хтось про те, що треба взяти в дорогу їжу. І причому таку їжу, якій не можна зіпсуватися: від дитячого харчування до м'яса для шашликів. У цьому випадку дуже допомагає сумка-холодильник. У чому особливість її конструкції та як вибрати термосумку для різних цілей, читайте у нашій статті.

Зміст

1. Для чого потрібні сумки-холодильники
2. Різновиди термосумок
3. Будова ізоляції
4. Об'єм
5. Збереження температури
6. Комплектація
7. Як користуватися
8. Як вибрати різновид
9. Рекомендації

Для чого потрібні сумки-холодильники

Перший несподіваний факт: більшість термосумок не охолоджують. Завдяки конструкції вони підтримують температуру продуктів. Холодна їжа в них годинами залишається холодною, а гаряча – гарячою.

Ось коли може знадобитися ця здатність:

• ви берете з собою обід, який нема де розігріти;
• ви збираєтеся на пікнік або у похід;
• ви хочете без проблем довезти продукти, що швидко псуються;
• ви плануєте брати на прогулянку теплу воду, щоб приготувати молочну суміш, або залишати зціджене молоко;
• ви захоплюєтеся рибалкою та хочете зберегти улов;
• вам необхідно доставити медикаменти (зверніть увагу, що для цього можуть знадобитися спеціальні контейнери).

Різновиди термосумок

Другий несподіваний факт: термосумкою називають кілька різних виробів. Кожен з видів створений для певних ситуацій.

Класична сумка-холодильник дуже подібна до звичайної сумки, доповненої шаром термоізоляційного матеріалу. Зовнішня частина зазвичай тканинна, внутрішня – з полівінілхлориду або подібного матеріалу з водовідштовхувальними властивостями. Між цими шарами розташована м'яка термоізоляція. Сумка застібається за допомогою блискавки, кнопок або клямок, у неї є ручки та/або лямка для носіння на плечі. Внутрішній простір може бути поділений на відсіки, часто передбачені зовнішні невеликі кишені. Таку сумку можна компактно скласти для зберігання. Далі ми докладніше розповімо, як вибрати термосумку-холодильник.

Термочохол нагадує класичний варіант, призначений для конкретного посуду – наприклад, для термоса чи ланчбокса. Він зазвичай порівняно невеликий, з однією ручкою чи лямкою. Термочохол посилює здатність посуду зберігати температуру їжі або напоїв та заодно захищає ємність від пошкоджень.

Термоконтейнер, або термобокс – жорстка конструкція з подвійними пластиковими стінками, між якими прокладена термоізоляція. Контейнер закривається щільною кришкою, яка іноді теж має теплоізоляційні властивості. У побутових моделях одне відділення, у професійному може бути кілька відсіків. Контейнер має ручку для перенесення, а великі моделі – телескопічну ручку та ролики. Цей пристрій краще зберігає вміст, проте більше важить і займає чимало місця при зберіганні.

Усі ці різновиди використовують пасивний спосіб збереження температури продуктів. Вони не підключаються до мережі: їхній принцип роботи полягає у тому, що їжа ізольована від зовнішнього середовища матеріалом з низькою теплопровідністю. Тепловтрата зменшується ще й завдяки тому, що внутрішня частина сумки (рідше контейнера) зроблена з тепловідбивного матеріалу.

Автохолодильники забезпечують активне охолодження. Вони підключаються до мережі 12 В, завдяки чому в герметичній камері підтримується стабільно низька температура. Це надійні, хоч і габаритні пристрої.

Будова ізоляції

 
Усі термосумки забезпечені тим чи іншим видом термоізоляції. При цьому в одній моделі може поєднуватися два матеріали, що доповнюють одне одного. Перед тим як вибрати сумку-холодильник, зверніть увагу на конструкцію.

Термочохли та прості термосумки найчастіше складаються з двох шарів: зовнішнього з практичної тканини та внутрішнього з тепловідбивного матеріалу.
Якщо між цими шарами розміщено ще один матеріал, сумку називають тришаровою. Зазвичай додаткова вставка зроблена зі спіненого поліуретану або поліпропілену. Мінімальна товщина термоізоляції – 8 мм.

Для перевезення холодних продуктів у термосумку можна класти акумулятори холоду. Це пластикові блоки або м'які пакети, заповнені водно-сольовим розчином або гелем. Якщо їх попередньо охолодити, вони довго підтримуватимуть знижену температуру. Пакети з гелевим наповнювачем також можна нагрівати та застосовувати для перевезення гарячих страв.

Об'єм

Побутові термосумки випускають у різних об'ємах, від 600 мл до 100 літрів. При пошуку, яку сумку вибрати, радимо орієнтуватися на те, що ви збираєтеся у ній переносити.

Сумка буде підтримувати температуру їжі та напоїв, коли заповнено весь її обсяг. Порожнечі знижують ефективність термоізоляції.

Термочохли та сумки об'ємом до 1,5-2 л зазвичай призначені для індивідуального використання. Якщо ви берете з собою ланчбокс на роботу або збираєте обід дитині до школи, вам знадобиться саме такий виріб.

Термосумки та термоконтейнери об'ємом від 3 до 30 літрів найбільш універсальні й тому популярні. З ними можна вирушити на заміську прогулянку, у похід на пару днів, привезти запас продуктів на дачу. Двом мандрівникам для невеликого пікніка вистачить сумки на 3-4 літри, компанії з 5-6 осіб стане у пригоді контейнер не менш ніж на 10-15 літрів.

Моделі більшого об'єму призначені для заходів, розрахованих на значну кількість учасників.

Збереження температури

Чим ще відрізняються сумки-холодильники, то це здатністю підтримувати температуру продуктів. За інструкціями виробників, цей показник становить від 2-3 до 72 годин. Найгірше з завданням справляються двошарові сумки та чохли, непогано – термоконтейнери з додатковими холодоелементами, найкраще – автохолодильники. Багато залежить також від вихідної температури їжі та від погодних умов.

У більшості термосумок суп залишатиметься гарячим, а м'ясо для пікніка – холодним протягом 12-24 годин.

Комплектація

Термосумки різного об'єму та конфігурації продаються як самостійна річ. Ви можете заповнювати їх відповідно до своїх завдань. Проте є моделі, які мають різні доповнення.

• Акумулятори холоду. Холодоелементи можуть додаватися до м'яких термосумок та термоконтейнерів. У цьому випадку вони ідеально підходять за розміром до основного виробу.
• Контейнери. Термосумка може бути частиною комплекту для зберігання гарячої їжі та продаватися разом з одним або декількома контейнерами. Контейнери з набору раціонально розміщуються у сумці.
• Набір для пікніка. У набір входять прибори на кілька персон, скатертини та серветки, аксесуари для барбекю та інші предмети. Корисний обсяг термосумки не завжди великий.

Крім того, продаються додаткові холодоелементи для сумки-холодильника. Як вибрати їхній розмір? Орієнтовна формула така: щонайменше 500 мл водно-сольового розчину або 1000 мл гелевого наповнювача на сумку об'ємом 10 літрів.

Як користуватися

Щоб сумка впоралася зі своїм завданням, важливо правильно завантажити та транспортувати її. Складностей у цьому немає, але варто дотримуватися кількох правил.

По-перше, поки не використовуєте сумку, зберігайте її в такому місці, де вона не піддаватиметься перепадам температур. Це убереже матеріали від появи тріщин та втрати теплоізоляційних властивостей.

По-друге, завантажуйте сумку прямо перед виходом з дому. Нехай гарячі страви будуть максимально гарячими, а холодні – добре охолодженими або замороженими. Якщо їжа чи напої лежатимуть у сумці всього 2-3 години, можна, щоб їхня температура була лише трохи вищою або нижчою за необхідну.

По-третє, в дорозі якнайменше відкривайте сумку. Якщо дорогою ви збираєтеся спожити лише частину продуктів, краще купити для них невеликий окремий чохол.

Гелеві акумулятори холоду ефективно утримують температуру, якщо заморожувати їх 5 годин, водно-сольові – не менше 10 годин. Для нагрівання гелеві пакети можна класти у гарячу воду або мікрохвильовку.

Для сумки з холодними продуктами постарайтеся знайти прохолодне місце, приховане від сонячного проміння. Ємність з гарячою їжею краще тримати у теплому місці.

Після використання промийте або протріть сумку, а потім ретельно висушіть. Зазвичай ті матеріали, з чого виготовляють термосумки, легко очищаються.

Як вибрати різновид

Якщо ви вже оцінили, що таке термосумка й у чому її зручність, у вас, напевно, виникли й плани щодо її використання. Виробники враховують це, пристосовуючи вироби під різні очікування покупців.

Легкі тканинні термосумки та термочохли знадобляться для прогулянок та пікніків. Їх зручно нести у руці або на плечі, прикріпити до дитячого візка або велосипеда. Компактні моделі зручні для щоденного використання – щоб взяти їжу в офіс або теплий напій малюкові на вулицю, великі – для відпочинку сім'єю або компанією.



Термоконтейнери вигідні у тому випадку, коли важливо не лише підтримувати температуру їжі, але й зберегти цілісність гарних страв чи пляшок з напоями. Цьому сприяє стійка конструкція та удароміцні стінки. У контейнерах гарячі страви довго не остигають, а холодні – не нагріваються. Але цю ємність добре брати з собою, якщо більшу частину дороги ви зможете везти її.



Автохолодильники можна порівняти зі звичайними стаціонарними холодильниками за здатністю охолоджувати продукти. Однак це досить габаритний прилад, який не стане у пригоді, якщо немає доступу до електромережі.

Рекомендації

Головний висновок з нашої статті – термосумки потрібні різні. Тому в каталозі інтернет-магазину Mills представлені моделі, що відрізняються за формою, об'ємом, матеріалами, наповненням. Ми також приготували короткий список, на що звернути увагу, щоб вибрати відповідну термосумку.

1. Для чого збираєтеся використовувати?
2. Який різновид найзручніший?
3. Який потрібен об'єм?
4. Як довго має зберігатись температура?
5. Чи потрібні додаткові аксесуари у комплекті?