Как выбрать термосумку: свежие продукты без холодильника

У всех разные ассоциации со словом «путешествие». Кто-то думает о билетах на самолет, кто-то – об экскурсиях, а кто-то о том, что нужно взять в дорогу еду. И причем такую еду, которой непозволительно испортиться, от детского питания до мяса для шашлыков. В этом случае очень помогает сумка-холодильник. В чем особенность ее конструкции и как выбрать термосумку для разных целей, читайте в нашей статье.

Содержание

1. Для чего нужны сумки-холодильники
2. Разновидности термосумок
3. Устройство изоляции
4. Объем
5. Сохранение температуры
6. Комплектация
7. Как пользоваться
8. Как выбрать разновидность
9. Рекомендации

Для чего нужны сумки-холодильники

Первый неожиданный факт: большинство термосумок не охлаждают. За счет конструкции они поддерживают температуру продуктов. Холодная еда в них часами остается холодной, а горячая – горячей.

Вот когда может понадобиться эта способность:

• вы берете с собой обед, который негде разогреть;
• вы собираетесь на пикник или в поход;
• вы хотите без проблем довезти скоропортящиеся продукты;
• вы планируете брать на прогулку теплую воду, чтобы приготовить молочную смесь, или оставляете сцеженное молоко;
• вы увлекаетесь рыбалкой и хотите сберечь улов;
• вам необходимо доставить медикаменты (обратите внимание, что для этого могут потребоваться специальные контейнеры).

Разновидности термосумок

Второй неожиданный факт: термосумкой называют несколько разных изделий. Каждый из видов создан для определенных ситуаций.

Классическая сумка-холодильник очень похожа на обычную сумку, дополненную слоем термоизоляционного материала. Внешняя часть обычно тканевая, внутренняя – из поливинилхлорида или подобного материала с водоотталкивающими свойствами. Между этими слоями расположена мягкая термоизоляция. Сумка застегивается с помощью молнии, кнопок или защелок, у нее есть ручки и/или лямка для ношения на плече. Внутреннее пространство может быть разделено на отсеки, часто предусмотрены внешние небольшие карманы. Такую сумку можно компактно сложить на хранение. Далее мы подробнее расскажем, как выбрать термосумку-холодильник.

Термочехол напоминает классический вариант, предназначенный для конкретной посуды – например, для термоса или ланчбокса. Он обычно сравнительно небольшой, с одной ручкой или лямкой. Термочехол усиливает способность посуды сохранять температуру еды или напитков и заодно защищает емкость от повреждений.

Термоконтейнер, или термобокс – жесткая конструкция с двойными пластиковыми стенками, между которыми проложена термоизоляция. Контейнер закрывается плотной крышкой, которая иногда тоже имеет теплоизолирующие свойства. В бытовых моделях одно отделение, в профессиональной может быть несколько отсеков. Контейнер снабжен ручкой для переноски, а большие модели – телескопической ручкой и роликами. Это приспособление лучше сохраняет содержимое, однако больше весит и занимает немало места при хранении.

Все эти разновидности используют пассивный метод сохранения температуры продуктов. Они не подключаются к сети: их принцип работы основан на том, что еда изолирована от внешней среды материалом с низкой теплопроводностью. Теплопотеря уменьшается еще и за счет того, что внутренняя часть сумки (реже контейнера) сделана из отражающего материала.

Автохолодильники обеспечивают активное охлаждение. Они подключаются к сети 12 В, благодаря чему в герметичной камере поддерживается стабильно низкая температура. Это надежные, хотя и габаритные устройства.

Устройство изоляции

Все термосумки снабжены тем или иным видом термоизоляции. При этом в одной модели может сочетаться два материала, дополняющих друг друга. Перед тем как выбрать сумку-холодильник, обратите внимание на ее устройство.

Термочехлы и простые термосумки зачастую состоят из двух слоев: наружного из практичной ткани и внутреннего из теплоотражающего материала.

Если между этими слоями размещен еще один материал, сумку называют трехслойной. Обычно дополнительная вставка сделана из вспененного полиуретана или полипропилена. Минимальная толщина термоизоляции – 8 мм.

Для перевозки холодных продуктов в термосумку можно класть аккумуляторы холода. Это пластиковые блоки или мягкие пакеты, заполненные водно-солевым раствором или гелем. Если их предварительно охладить, они долго будут поддерживать пониженную температуру. Пакеты с гелевым наполнителем также можно нагревать и применять для перевозки горячих блюд.

Объем

Бытовые термосумки выпускают в разных объемах, от 600 мл до 100 литров. При поиске, какую термосумку выбрать, советуем ориентироваться на то, что вы собираетесь в ней переносить.

Сумка будет поддерживать температуру еды и напитков, когда заполнен весь ее объем. Пустоты снижают эффективность термоизоляции.

Термочехлы и сумки объемом до 1,5-2 л обычно предназначены для индивидуального использования. Если вы берете с собой ланчбокс на работу или собираете обед ребенку в школу, вам пригодится именно такое изделие.

Термосумки и термоконтейнеры объемом от 3 до 30 литров наиболее универсальны и потому популярны. С ними можно отправиться на загородную прогулку, в поход на пару дней, привезти запас продуктов на дачу. Двоим путешественникам для небольшого пикника хватит сумки на 3-4 литра, компании из 5-6 человек пригодится контейнер не менее чем на 10-15 литров.

Модели большего объема предназначены для мероприятий, рассчитанных на солидное количество участников.

Сохранение температуры

Чем еще отличаются сумки-холодильники, так это способностью поддерживать температуру продуктов. По инструкциям производителей, этот показатель составляет от 2-3 до 72 часов. Хуже всего с задачей справляются двухслойные сумки и чехлы, неплохо – термоконтейнеры с дополнительными хладоэлементами, лучше всего – автохолодильники. Многое зависит также от исходной температуры пищи и от погодных условий.

В большинстве термосумок суп будет оставаться горячим, а мясо для пикника – холодным на протяжении 12-24 часов.

Комплектация

Термосумки разного объема и конфигурации продаются как самостоятельная вещь. Вы сможете наполнять их сообразно со своими задачами. Однако есть модели, имеющие различные дополнения.

• Аккумуляторы холода. Хладоэлементы могут прилагаться к мягким термосумкам и термоконтейнерам. В этом случае они идеально подходят по размеру к основному изделию.
• Контейнеры. Термосумка может быть частью комплекта для хранения горячей пищи и продаваться вместе с одним или несколькими контейнерами. Контейнеры из набора рационально размещаются в сумке.
• Набор для пикника. В набор входят приборы на несколько персон, скатерть и салфетки, аксессуары для барбекю и другие предметы. Полезный объем термосумки не всегда большой.

Кроме того, продаются дополнительные хладоэлементы для сумки-холодильника. Как выбрать их размер? Ориентировочная формула такая: минимум 500 мл водно-солевого раствора или 1000 мл гелевого наполнителя на сумку объемом 10 литров.

Как пользоваться

 
Чтобы сумка справилась со своей задачей, важно правильно загрузить и транспортировать ее. Сложностей в этом нет, но стоит соблюдать несколько правил.

Во-первых, пока не используете сумку, храните ее в таком месте, где она не будет подвергаться перепадам температур. Это убережет материалы от появления трещин и потери теплоизоляционных свойств.

Во-вторых, загружайте сумку перед самым выходом из дома. Пусть горячие блюда будут максимально горячими, а холодные – хорошо охлажденными или замороженными. Если еда или питье будут лежать в сумке всего 2-3 часа, можно, чтобы их температура была лишь немного выше или ниже необходимой.

В-третьих, в пути как можно меньше открывайте сумку. Если в дороге вы собираетесь съесть только часть продуктов, лучше купить для них небольшой отдельный чехол.

Гелевые аккумуляторы холода эффективно удерживают температуру, если замораживать их 5 часов, водно-солевые – не меньше 10 часов. Для нагревания гелевые пакеты можно класть в горячую воду или в микроволновку.

Для сумки с холодными продуктами постарайтесь найти прохладное место, укрытое от солнечных лучей. Емкость с горячей пищей лучше держать в теплом месте.

После использования помойте или протрите сумку, а затем тщательно высушите. Обычно те материалы, из чего делают термосумки, легко очищаются.

Как выбрать разновидность

Если вы уже оценили, что такое термосумка и в чем ее удобство, у вас наверняка возникли и планы по ее использованию. Производители это учитывают, приспосабливая изделия под разные ожидания покупателей.

Легкие тканевые термосумки и термочехлы пригодятся для прогулок и пикников. Их удобно нести в руке или на плече, прикрепить к детской коляске или к велосипеду. Компактные модели хороши для ежедневного использования – чтобы взять еду в офис или теплое питье малышу на улицу, большие – для отдыха семьей или компанией.



Термоконтейнеры выгодны в том случае, когда важно не только поддерживать температуру еды, но и сохранить в целости красивые блюда или бутылки с напитками. Этому способствует устойчивая конструкция и ударопрочные стенки. В контейнерах горячие блюда долго не остывают, а холодные – не нагреваются. Но эту емкость хорошо брать с собой, если большую часть дороги вы сможете везти ее.



Автохолодильники сравнимы с обычными стационарными холодильниками по способности охлаждать продукты. Однако это довольно габаритный прибор, который не пригодится, если нет доступа к электросети.

Рекомендации

Главный вывод из нашей статьи – термосумки нужны разные. Поэтому в каталоге интернет-магазина Mills представлены модели, которые отличаются по форме, объему, материалам, наполнению. Мы также приготовили короткий список, на что обратить внимание, чтобы выбрать подходящую термосумку.

1. Для чего собираетесь использовать?
2. Какая разновидность удобнее всего?
3. Какой нужен объем?
4. Как долго должна сохраняться температура?
5. Важны ли дополнительные аксессуары в комплекте?