Фруктовница: 8 советов, как выбрать вазу для фруктов и на что обратить внимание

Чтобы дети привыкали есть фрукты, полезная еда должна быть на виду. Этот же прием пригодится, если вы сами решили есть побольше фруктов. А еще яблоки, апельсины, виноград могут украсить кухню, особенно если выложить их в вазу-фруктовницу. Наша статья расскажет о том, как красиво подать фрукты на стол, из каких материалов делают фруктовницы и на что еще обратить внимание при выборе.

Содержание

1. Для чего нужна ваза для фруктов
2. Форма и размер
3. Разновидности конструкций
4. Материалы
5. Рекомендации

Для чего нужна ваза для фруктов

Название фруктовницы говорит само за себя: в этой емкости хранят фрукты или подают их на стол. Нарядная фруктовница привлечет внимание, многоярусная – освободит место на столе, неброская – сконцентрирует все внимание на красивых плодах.

Это не единственный вариант, как использовать фруктовницу. В фарфоровую или глиняную вазу складывают пирожки, печенье, конфеты. В неглубокой и широкой чаше подают бутерброды и другие закуски. На этажерке размещают кексы, пирожные, разнообразные десерты.

И наоборот, фруктовницу можно заменить менажницей с глубокими отсеками. В ней удобно подавать нарезанные фрукты, ягоды, а также сухофрукты и цукаты.

Форма и размер

В Древнем Риме существовала поговорка «Ab ovo usque ad mala». Буквально она означает «От яйца до яблок» и описывает традиционную трапезу. Столы накрывались обильно, уставлялись массивной посудой. Фруктовницы тоже там были: они выглядели как большие чаши на ножке или как этажерки.
Современным фруктовницам придают разный вид. Требований к форме лишь два: ваза должна быть эстетичной и не давать фруктам рассыпаться.

Круглые вазы наиболее популярны, потому что они вместительны и легко вписываются в сервировку. В них удобно укладывать плоды любой формы и размера, от слив до бананов.

Квадратные и прямоугольные емкости смотрятся очень стильно, помогают создать асимметричную живую композицию из фруктов и ягод. Их края обычно приподняты, чтобы образовалось углубление для плодов.
Вазы в виде лодочки – оригинальное решение. Она достаточно глубокая, чтобы содержимое не рассыпалось. Фруктовницам часто придают форму цветов, плодов, листьев. Встречаются вазы в виде животных.

Средний диаметр фруктовниц – от 20 до 35 см. Перед тем как выбрать вазу для фруктов, обратите внимание на ее глубину: широкая чаша может быть мелкой, а фруктовница небольшого диаметра – иметь высокие стенки и, соответственно, приличный объем.

Совсем маленькие фруктовницы, диаметром до 10-15 см, предназначены для ягод или нарезанных плодов. Их покупают для порционной подачи.

Разновидности конструкций

Специальная емкость для плодов часто сделана в виде глубокой чаши или цилиндра. Это самая простая конструкция, которая выигрывает за счет материала или декора. А какую фруктовницу купить, если хочется чего-то поинтереснее?

На ножке. Предмет, который отличается от остальной посуды и возвышается над ней, замечают первым. Такая фруктовница привнесет праздничную атмосферу. Ножка должна быть с широким основанием, чтобы чаша не перевернулась. Очень устойчивы чаши на нескольких опорах, расположенных ближе к краям.

Многоярусная. В емкости с двумя, тремя, четырьмя ярусами можно разместить много плодов разных видов либо сервировать одновременно фрукты и другие десерты. Ярусы могут иметь разную ширину и глубину.

Корзина. Фруктовница с ажурным или сетчатым корпусом не просто эстетична. Она не мешает циркуляции воздуха, а это важно, например, для хранения яблок или груш. Если фрукты в сетчатой вазе постоянно стоят на столе, можно сразу заметить, если какой-то из плодов начнет портиться.

Труба. Прекрасный вариант для апельсинов, яблок, персиков и других круглых плодов. К сожалению, чтобы выбрать тот фрукт, который показался самым красивым, придется постепенно вынуть несколько плодов.

С ручкой. Ваза, заполненная фруктами, имеет большой вес. Чтобы поставить ее на стол или перенести в комнату, нужно взять ее двумя руками. А если у вазы есть ручка, ее можно нести одной рукой.

Материалы

Посуда для подачи фруктов, как правило, не контактирует с горячими продуктами и не используется для микроволновки. Значит, выбор материалов для нее достаточно широк. Важно, чтобы фруктовница не окислялась и не окрашивалась от контакта с плодами. Остальные свойства материалов можно учитывать в зависимости от ваших предпочтений.

Фарфор

Благородный, тонкий и прочный материал стоит недешево, но привносит в сервировку особую эстетику. Фарфоровые фруктовницы часто имеют устойчивую ножку и рельефные бортики. Изнутри и снаружи их украшают с помощью позолоты и росписи. Фарфор не рекомендуют мыть в посудомоечной машине.

Глина

Керамическая посуда прекрасно гармонирует с плодами. Одинаково хорошо смотрятся фруктовницы из неглазурованной коричневой глины и глазурованные, цветные, с рисунком. Несмотря на то, что стенки глиняной фруктовницы толще, чем фарфоровой, это довольно хрупкая посуда. Изделия с глазурью можно мыть в посудомойке, неглазурованные – только вручную.

Стекло и стеклокерамика

Прозрачное стекло, гладкое и рельефное, подчеркивает красоту фруктов. Лучше брать ударопрочное стекло, которое не требует особенно бережного отношения. Стеклокерамика привлекательна высокой прочностью, практичностью, разнообразием цветов и дизайнов. Оба материала пригодны для посудомойки.

Хрусталь

Тяжелые хрустальные фруктовницы покупают либо в подарок, либо для праздничной сервировки. Очень красивый и дорогой материал смотрится солидно, придает застолью торжественности. Пользоваться им надо аккуратно, мыть вручную без агрессивных моющих средств, при хранении держать отдельно от другой посуды.

Металл

Ажурные металлические вазы для фруктов очень распространены. Они привлекательны, оригинальны, вписываются и в классическую, и в современную сервировку.

В быту наиболее удобны фруктовницы из нержавейки, потому что этот материал не вступает в реакцию с кислотами, не меняет цвет.

С эмалированной и хромированной посуды покрытие со временем скалывается и стирается. Плетеные металлические корзины неудобно мыть. Из металла делают стойки для блюд-этажерок, опоры и подвесы для керамических и стеклянных ваз.