Описание
Fissman представляет линию ножей для профессиональной кухни CHEF, произведенных по традиционной технологии с применением ковки металла. Клинок изготовлен из стали марки 5Cr15MoV с добавлением молибдена и ванадия. Эти элементы улучшают свойства стали и обеспечивают необходимое для ножа соотношение между его твердостью и износостойкостью, что позволяет сохранять остроту лезвия даже при интенсивном использовании.
Нож с кованым лезвием отличается большей прочностью по сравнению со штампованными ножами. Хотя процесс производства такого ножа трудоемкий и дорогой, в результате лезвие может выдерживать значительные нагрузки при ежедневном использовании. Рукоять ножа обладает повышенной комфортностью и не выскальзывает при работе даже из мокрых рук. Ограничитель-больстер, являющийся частью клинка, предохраняет руку от соскальзывания на лезвие, задний предохранитель служит дополнительным упором для надежного контроля работы с ножом.
Тип: гастрономический
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукоятки: бакелит
Длина: 20 см.
Нож с кованым лезвием отличается большей прочностью по сравнению со штампованными ножами. Хотя процесс производства такого ножа трудоемкий и дорогой, в результате лезвие может выдерживать значительные нагрузки при ежедневном использовании. Рукоять ножа обладает повышенной комфортностью и не выскальзывает при работе даже из мокрых рук. Ограничитель-больстер, являющийся частью клинка, предохраняет руку от соскальзывания на лезвие, задний предохранитель служит дополнительным упором для надежного контроля работы с ножом.
Тип: гастрономический
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукоятки: бакелит
Длина: 20 см.
Характеристики
Коллекция
|
Chef |
Цвет
|
Черный |
Материал
|
Нержавеющая сталь, Пластик |
Набор
|
Один предмет |
Назначение ножа
|
Универсальные |
Материал лезвия
|
Нержавеющая сталь |
Длина лезвия, см
|
20 |
Особенности
|
Можно мыть в ПМ |
Помещение
|
Кухня |
Страна бренда
|
Дания |
Страна производства
|
Китай |
Товары из этой коллекции
Все товары этой коллекции
Вам также может понравиться
С этим товаром покупают
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
С этим товаром смотрят
|
|
|
|