Выбираем барную стойку: как определить форму и размеры

Барные стойки в кухне то взлетают на пик популярности, то немного сдают позиции, но никогда не теряют актуальности. Легко понять, почему так происходит: это решение оригинальное, практичное, а в маленьких помещениях – иногда единственно доступное. Наша статья расскажет о том, как рассчитать размер стойки, как выбрать барную стойку исходя из площади кухни и как подобрать стулья для домашнего бара. 

Содержание

1. Аргументы в пользу барной стойки
2. Недостатки барной стойки
3. Разновидности
4. Размеры кухонных барных стоек
5. Стойка в помещениях разной площади
6. Материалы для барной стойки
7. Выбор барных стульев

Аргументы в пользу барной стойки

Часто считают, что установка барной стойки продиктована только стилистикой интерьера. Это справедливое замечание, однако есть случаи, когда барная стойка – это лучшее практическое решение.

1. В маленьких помещениях заменяет обеденный стол и поглощает меньше пространства, чем стандартная обеденная группа.
2. В студии или в квартире, где кухня объединена со столовой, зонирует пространство. Благодаря стойке зона готовки отделяется от гостиной или обеденной зоны.
3. В едином кухонном гарнитуре увеличивает рабочую поверхность.
4. Экономит пространство, если вы редко трапезничаете дома или не устраиваете обильных застолий. 
5. Под стойкой и над ней можно разместить дополнительные места для хранения. Даже возможность задвинуть под стойку стулья – уже большой плюс.

Недостатки барной стойки

Случаи, когда стойка будет неудобна, тоже встречаются. Нужно оценить ваш образ жизни, чтобы понять, не лучше ли выбрать обычный обеденный стол. Во-первых, за стойкой комфортно обедать одному-двум, максимум трем-четырем людям. Там трудно расставить салатницы и другую посуду для подачи общих блюд. 

Если вы часто собираете за столом большую компанию и любите пообщаться за едой, придется обзавестись дополнительным обеденным местом.

Во-вторых, барная стойка, как правило, объединена с кухонным гарнитуром. Ее нельзя передвинуть и повернуть – если только вашу мебель не делали под заказ и не предусмотрели поворотную или складную столешницу. В-третьих, за стойкой нужно сидеть на высоких барных стульях. Пожилым людям или маленьким детям непросто будет взгромоздиться на такой стул. 

Разновидности

Существует несколько конфигураций барных стоек. При выборе конфигурации ориентируются на размер помещения, количество людей и частоту использования стойки.

Расположенная вдоль стены – предпочтительное решение для узкой кухни. Ее можно объединить с подоконником, чтобы увеличить обеденное и рабочее пространство.

Зонирующая – условная перегородка, в сочетании со световым и цветовым зонированием отделяющая кухню от гостиной или столовой. Вариант для квартиры-студии или просторной кухни, в которой хочется разграничить готовку и принятие пищи.

Пристроенная к кухонному острову – оригинальное решение для большой кухни. Она может иметь разную форму, длину и высоту, может служить уютным уголком для чаевничанья или стать полноценным домашним баром.

Объединенная с кухонным гарнитуром – способ максимально эффективно использовать пространство в маленькой кухне. Обычно дополняется шкафами и полками, может быть складной или выдвижной. 

Размеры кухонных барных стоек

Какую бы мебель вы ни выбирали, одна из важных ее характеристик – удобство. При проектировании барной стойки ответьте на такие вопросы:

• сколько человек будут регулярно ей пользоваться;
• какой рост у тех, кто будет за ней сидеть;
• стойка предназначена только для еды или будет служить дополнительной рабочей поверхностью;
• нужны ли дополнительные места для хранения;
• будете ли вы покупать готовые стулья или заказывать по индивидуальным размерам.

Высота

Высота барной стойки колеблется от 85 до 130 см. От чего зависит этот параметр? Отдельно стоящие модели обычно имеют высоту 110-130 см, но не ниже 100 см. Стандартные барные стулья рассчитаны именно на первый показатель. Если у вас нестандартное решение, нужно будет подбирать стулья с регулировкой высоты. 

Высота стойки, которая является продолжением гарнитура, – 85-90 см. К ней подойдут обычные обеденные стулья. Человеку ростом 165-180 см удобно будет использовать ее как рабочую поверхность.

Зонирующий барный стол для кухни можно сделать разноуровневым. С одной стороны обустройте рабочую поверхность высотой 85-90 см, с другой – обеденную, высотой 110-130 см. Так же можно решить вопрос совмещения стойки с островом.

Ширина

Определиться с шириной/глубиной барной стойки чуть сложнее. Придется брать за основу требования, предъявляемые к обеденным столам, и приспосабливать их к своим желаниям и возможностям.

Минимальная глубина обеденного места для одного человека – 30 см, а оптимальная – от 40 см. Это даст возможность удобно поставить все приборы, которые нужны для трапезы. 

Если стойка спроектирована так, что можно сидеть по обе стороны от нее, минимальная ширина столешницы должна быть 60 см. Это соответствует небольшому обеденному столу. Место, за которым ежедневно едят 3-4 человека, должно быть шириной хотя бы 70 см. Модели, идущие вдоль стены или объединенные с подоконником, обычно имеют небольшую ширину.

Длина

По нормативам, длина обеденного места для одного человека должна быть не меньше 60 см. Соответственно, размер столешницы для двух человек – от 120 см. Если нужно рассадить крупных людей, длину придется увеличить.

У достаточно широкой стойки боковая сторона послужит дополнительным обеденным местом. Определяясь с длиной, соотнесите расстояние от бокового края стойки до ближайших предметов. Останется ли место для прохода? Будет ли комфортно чувствовать себя человек, устроившийся с чашкой кофе сбоку от стойки? Возможно, разумно будет закруглить края столешницы.

Стойка в помещениях разной площади

Форма и размеры барной стойки напрямую связаны с площадью кухни. Соответственно, ее функциональность тоже зависит от того, в большом помещении будет установлена стойка или в маленьком.

Кухня до 10 кв. метров

Две задачи, которые нужно решить при планировке маленькой кухни, – не загромоздить ее и уместить все необходимое. Решаются они с помощью установки стойки вдоль стены. Минимальные размеры барной стойки для двух человек – 30 × 100 см. Чтобы оптимально использовать пространство, столешницу удлиняют или расширяют за счет объединения с подоконником.

Высоту подберите по своему желанию. Объединенная столешница, скорее всего, будет высотой 85-90 см, как и рабочая поверхность. Высота отдельно стоящей модели может быть от 85 до 130 см.

Стойку, которая используется лишь время от времени, можно сделать складной, выдвижной, поворотной. 

Модель, которая крепится к стене, несложно собрать своими руками. Выдвижную и поворотную столешницу нужно проектировать вместе с остальным кухонным гарнитуром. К такому варианту подбирают складные стулья или табуреты, которые можно ставить один на другой. Придется также подумать об эргономике барной стойки. Как бы ни хотелось втиснуть под нее еще один шкафчик, нужно оставить место для ног, чтобы за столом было удобно сидеть. С другой стороны, если шкаф, полки или рейлинги все же удастся разместить, вы получите функциональную обеденную зону.

Просторная кухня

Размеры барной стойки для кухни большой площади выбирают так, чтобы помещение не казалось полупустым. Здесь можно создать полноценные обеденные места или добавить уголок для чая и кофе, кроме основного обеденного стола.

Как правило, в больших помещениях стойка примыкает к кухонному гарнитуру или к острову. Если места для трапезы будут размещены по одну сторону, то выбирайте столешницу размером 50 × 120 см, если по обе, то увеличьте ширину хотя бы до 80 см. Это достаточное пространство и для легкого перекуса, и для основательного обеда.

Остров с барной стойкой – интересное решение для просторной квадратной кухни. Поскольку размеры острова на кухне – не меньше чем 100 × 100 см, то несложно будет создать обеденные места хотя бы для двух человек. Место для еды чаще всего располагают по одной стороне острова, но есть также варианты с Г- или П-образными столешницами, за которыми разместится 5-8 человек. Столешница может быть единой, тогда ее высота будет 85-90 см, а может быть поднята в обеденной зоне до 100-130 см.

Открытая планировка

Обычно основная функция стойки в помещениях открытой планировки – зонировать пространство. В этом случае столешница примыкает узкой стороной либо к стене, либо к кухонному гарнитуру. Если позволяет пространство, можно установить отдельно стоящую барную стойку, к которой можно подойди с любой стороны. По сути это будет обеденный стол, только большей высоты и, возможно, укомплектованный местами для хранения.

Особенность таких моделей – возможность совместить их с рабочей поверхностью или создать обеденные места для большего количества человек.

Рабочую и обеденную поверхности обычно разграничивают по высоте: 85-90 см для первой и 100-130 см для второй. Если вы планируете обособленную барную стойку, размеры можно выбрать по своему усмотрению.
Минимальные размеры столешницы для двух человек – 30 × 100 см. Для барной стойки на 3 человека размеры будут такими: ширина 30-50 см, длина 150-180 см. 

Если посадочные места предусмотрены с обеих сторон, то для двух человек будет нужно предусмотреть поверхность 60 × 60 см. Размер барной стойки на 4 человека – как минимум 60 × 100 см, а лучше 70 × 120 см. 

Материалы для барной стойки

Конструкция стоек – это столешница, опора и места для хранения. Для их изготовления используют разные материалы, влияющие на стоимость и долговечность конструкции. Важнее прочего, пожалуй, столешница, потому что она испытывает постоянную нагрузку, контактирует с водой, моющими средствами, холодной и горячей посудой, металлическими кухонными приборами – в общем, должна быть очень прочной.

ДСП и МДФ

Столешницы из ДСП и МДФ выпускают во множестве вариантов декора, в том числе с имитацией натурального дерева и камня. Благодаря специальному покрытию этот материал устойчив к воздействию влаги, высоких температур, моющих средств. При этом стоимость относительно невысокая.

Дерево

Красивый, приятный на ощупь материал подойдет для кухни любого стиля и для барного стола любых размеров. Натуральное дерево требует бережного обращения, но при должном уходе может служить десятилетиями.

 

Натуральный камень

Дорогостоящий, но эффектный материал сам по себе способен украсить кухню. На рабочих поверхностях он не всегда оправдан, поскольку боится агрессивных веществ, а вот обеденная зона из натурального камня будет долго радовать глаз. Некоторым не нравится звук от соприкосновения столовых приборов с камнем – его хорошо заглушают сервировочные коврики.

Стекло

Прочное стекло не боится никаких воздействий, и его смело можно использовать в кухне. Стойка из прозрачного стекла визуально освободит пространство в маленьком помещении, но в кухне большой площади тоже будет выглядеть солидно. Проблема звяканья столовых приборов о стекло решается с помощью сервировочных ковриков.

Акрил

В интерьеры стилей хай-тек, контемпорари хорошо вписываются пластиковые, в том числе акриловые, столешницы. У них богатая цветовая палитра, свою роль также играет матовая или глянцевая поверхность. Однако со временем акрил затирается.

Выбор барных стульев

Стандартный размер барной стойки предполагает, что столешница поднята на высоту 100-130 см. Соответственно, сидеть за таким столом удобно только на высоких стульях. Рекомендуемая высота стульев – 74-81 см для стойки высотой до 110 см и 84-92 см для стойки высотой до 120 см. Для стойки, смонтированной на высоте, стандартной для обеденного стола, подойдут обычные стулья. Есть еще один параметр, на который можно ориентироваться при выборе стула: расстояние от сидения до столешницы должно быть не больше 30 см.

Самые удобные модели – стулья с регулировкой высоты, которые можно настроить индивидуально под ваш рост и размеры мебели.

Если вы обставляете небольшое помещение, обратите внимание на легкие стулья или табуреты, которые можно задвинуть под стол. Тут хорошо послужат прозрачные модели из поликарбоната. Массивные стулья с широкой опорой стоит купить, когда не стоит задача сэкономить пространство. Предпочтительные материалы – дерево и сталь. Они выдерживают большую нагрузку.

У хорошего барного стула обязательно есть подножка. Если ваш домашний бар будет местом для долгих посиделок, обратите внимание на стулья с удобными спинками и подлокотниками. А еще при проектировании стойки нужно сразу подумать об освещении. Предусмотрите точечные или подвесные светильники, и место для посиделок сразу окутает особая атмосфера.